Lets do BBQ

Produkte aus eigener Produktion und Rezeptentwicklung.

Let’s do BBQ Grillbücher

Let’s do BBQ - Gerald Hochgatterer

Erschienen Feb.2020

Das Grillbuch 2020 und 2021

ausgezeichnet mit 2 Silbermedaillen

1x GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands 2020

1x Swiss Gourmet Book Awards 2021

Vorschau Let’s do BBQ

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Let’s do BBQ Dessert

NEU erschienen Dez.2020

Dessert Grillbuch 2021

Rezepttipps zum einfachen Nachgrillen.

Vom klassischem Strudel, bis hin zum Kuchen

im Apfel und viele Sweeties mehr.

Ein Grillbuch wo es von A bis Z um Desserts vom Grill geht.

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille

1x GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands 2021

Vorschau Dessert

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BBQ RUB

Der BBQ Rub eignet sich hervorragend zum Smoken und grillen. Ein Allrounder für jede Gelegenheit

BBQ Tipp: Wiederholtes Auftragen kurz vorm smoken, macht diese Gewürzmischung eine schöne dunkelrote Kruste.

Austrian BBQ Ribs Champion ’22

Austrian BBQ Pork Champion ’22

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HOT RUB

Der HOT Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Pork Ribs, Spare Ribs, Pulled Pork, aber auch für Chicken Wings, uvm…

Grill & BBQ Tipp: Der Rub dient auch perfekt als Erst - Rub zum Vorwürzen, um mit weiteren Geschmacksrichtungen zusätzlich zu variieren.

Ausgezeichnet vom „International Flavor Awards“ USA

3 Platz beim Spicy International Flavor Award 2022

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BEEF RUB

Der Beef Rub eignet sich hervorragend zum Smoken von Beef Brisket, aber auch für Beef Ribs.

Für Wild jeder Art zum Smoken gilt, dieser Rub, als

Grill & BBQ Tipp.

KCBS Europe 2021 /Europarangliste - 2nd Place

Austrian BBQ Brisket Champion ’22

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VEGGIE RUB

Der Veggie Rub eignet sich hervorragend für Fisch, Gemüse aller Art.

Koch Tipp: Diese Gewürzmischung passt auch ausgezeichnet in Salatdressings oder Joghurt Dips.

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CHICKEN RUB

Der CHICKEN Rub eignet sich hervorragend zum Smoken und grillen, von BBQ Chicken, Chicken Wings, Poultry, Hühnerbrust Kurzgrillen,…

Perfekter Rub für Competition BBQ.

EBCC European BBQ Chicken Champion ’22

Austrian BBQ Chicken Champion ’22

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Hausgemachter Rinder-Jus

vom Wagyu Beef

Aus eigener Produktion, ohne Geschmacksverstärker,

rein natürlicher Basis.

Saucenansatz perfekt für jegliche Art von BBQ Saucen zum finishen,

aber auch für die Küche perfekt geeignet, um dem Braten perfekt abzurunden.

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COOKLOUNGE BBQ

BBQ Sauce „Sweet & Heat“

Habanero

Die Sauce mit dem extra Kick. Im Geschmack erst Süss,

hinterher kommt die Schärfe, der fruchtigen Habanero Chili, mit der leicht rauchigen Note, macht es jedes Barbecue zu einem Hit.

Die Sauce für die Scharfen unter Euch.

Schärfegrad: mittel

2 fach VIZE WELTMEISTER

Ausgezeichnet vom

„INTERNATIONAL FLAVOR AWARD“ 2022 USA

Artisan Flave Awards

Kategorie „Spicy Grilling Sauces“

Platz 2

Vize Weltmeister

Spicy Flave Awards

Kategorie „Hot BBQ Sauce“

Platz 2

Vize Weltmeister

COOKLOUNGE BBQ

BBQ Sauce „Original“

# BBQ Competition Style

# BBQ Allrounder

# Sweet BBQ Style

Pulled Pork, Beef Brisket, BBQ Chicken, Spare Ribs,

diese Sauce passt einfach überall wenn es um das Thema Fleisch und BBQ geht. die angenehme Süsse und der leicht rauchig-würzigen Note rundet diese fast jedes

Grill & BBQ Gericht hervorragend ab.

Ausgezeichnet vom

„INTERNATIONAL FLAVOR AWARDS“ 2021 USA

Kategorie „BBQ Sauce mild“

Platz 2

Vize Weltmeister

COOKLOUNGE BBQ

BBQ Oil „smokey Chili“

# 100% Rapsöl aus Österreich

# 100% Vegan

# rauchig würzig

# Qualitäts-Gewürze

Eignet sich hervorragend zum braten, grillen, marinieren vom Speisen wie Fisch, Geflügel, Rind, Schwein, Kalb, Gemüse. Die Fruchtigkeit der Habanero Chili, mit mediterranen Kräutern und rauchiger Geschmacksnote bietet dieses Öl alles für den gewissen Genuss.

Auch ideal für Feuerplatten oder Planchagrills um das rauchige Geschmackserlebnis auch ohne Holzkohle zu erleben.

COOKLOUNGE BBQ

T Shirts „smoke that“

in verschiedenen Größen und Farben erhältlich.

Motive

#Chicken

#Pork

#Beef

Homemade Pulled Pork vom heimischen Qualitätsschwein

10 Stunden gesmokte Schweineschulter, eignet sich hervorragend für ein schnelles Essen zu Hause. Verfeinern mit BBQ Sauce und schon habt Ihr ein perfektes Pulled Pork.